martes, 13 de agosto de 2013

Latinoamerica

Les dejo este vídeo del tema de Calle 13

  

viernes, 27 de julio de 2012

Jeff Beck - Somewhere Over The Rainbow

Jeff Beck es simplemente un extraterrestre que utiliza una guitarra como medio de expresión. Disfrutenlo!

 

Anima Buenos aires

¿Alguien sabe mas de esta película de animación?
¿Se estreno?
bueno, comparto el trailer

martes, 10 de enero de 2012

Reaprendamos a aprender

Observando a los niños me sorprende y maravilla la increíble inteligencia y capacidad de aprendizaje que estos poseen. Algo que según creo vamos perdiendo no por el paso del tiempo, sino por la pérdida de flexibilidad. La rigidez educativa. El pensar y creer que las cosas son de una manera. Juego y aprendizaje van de la mano. Experimentación y paciencia.

Los dejo con un verdadero maestro para observar y aprender con humildad.


domingo, 8 de enero de 2012

Les Luthiers

Simplemente genial!


sábado, 18 de junio de 2011

The Penguin Cafe Orchestra

el Tema en cuestión, muy conocido por haber sido la cortina de Caloi en su Tinta: Telephone and Rubber Band. Gracias al Amigo Gastón Massenzio por habérmelo hecho llegar!

martes, 11 de enero de 2011

Adios María Elena



En la memoria de este pueblo quedarán para siempre tus canciones.

lunes, 10 de enero de 2011

martes, 7 de diciembre de 2010

Si hablamos de música...


En la década del 60 se creó.


En los 70's se toco mucho, pero mucho mucho.

Los 80's tuvieron galmour.

En los 90 nos fuimos a dormir.

Pocos han podido despertar

viernes, 24 de septiembre de 2010

No nos silenció la dictadura, menos nos silenciara el Señor Macri!

Transcribo carta abierta del reconocido músico Marcelo Moguilevsky

Hablar hoy día mal de Mauricio Macri es fácil.

Si tienen como yo un hijo en la primaria pueden dar cuenta de como esta administración embistió violentamente contra la escuela pública. Desactivo los aportes que se venia dando a las cooperadoras que hacian posible reemplazar un vidrio roto en un instante. Hoy, ese vidrio roto no cuenta con dinero sino con un 0800 que no llega nunca a tiempo.

Si tienen hijos en el secundario sabrán que no puso el dinero que supuestamente destinaría a que los colegios no se caigan a pedazos y nuestros hijos no se mueran de frió en invierno.

No olvidemos las escuchas telefónicas, la elección del Fino Palacios, las mentiras y el desprecio .
Ya ven , es fácil hablar mal de Macri.

Ayer no pude ir a trabajar. No pude expresarme tampoco. Mi derecho a trabajar y llegar a fin de mes, pagar decorosamente mi alquiler tocando música con Puente Celeste lo pulverizo Mauricio Macri quien , temeroso por la tragedia del boliche Beara mando a la calle a sus inspectores (que interrumpieron el concierto del amigo y colega Diego Schissi el miércoles 22 como si fueran un grupo de tareas de los años 70) y clausuro el Café Bar Vinilo, diciendo que comprobaban el perfecto estado de seguridad del establecimiento, que reunía todas las normas anti incendio, desastres y demás, pero que la orden era clara NADA DE MÚSICA EN VIVO.
Y se cerró así otro de los muy pocos lugares que quedan en nuestra ciudad para hacer cultura. Un lugar por el que "casualmente" , pasa la mejor música no comercial del país, con un cuidado por el músico inusual, un lugar que atiende a sus clientes en absoluto silencio para no entorpecer la música.
Mauricio Macri sigue cerrando espacios de cultura. De una cultura que nunca apoyó y que tiene a Buenos Aires dormida siendo miles los artistas que vivimos aquí.

ESTA BUENO, como diría el PRO porque el pueblo lo votó y ahora lo conoce bien.

El lunes 27 a las 13 vamos a cortar la Avenida de Mayo al 500 (frente a Casa de Gobierno) hasta que oiga nuestros justos reclamos. Será, como es de suponer, una manifestación pacífica pero sonora. Somos música, voz y espíritu de esta ciudad.

No nos silenció la dictadura, menos nos silenciara el Señor Macri!

Reenviar por favor


Marcelo Moguilevsky

No nos silenció la dictadura, menos nos silenciara el Señor Macri!

Transcribo carta abierta del reconocido músico Marcelo Moguilevsky

Hablar hoy día mal de Mauricio Macri es fácil.

Si tienen como yo un hijo en la primaria pueden dar cuenta de como esta administración embistió violentamente contra la escuela pública. Desactivo los aportes que se venia dando a las cooperadoras que hacian posible reemplazar un vidrio roto en un instante. Hoy, ese vidrio roto no cuenta con dinero sino con un 0800 que no llega nunca a tiempo.

Si tienen hijos en el secundario sabrán que no puso el dinero que supuestamente destinaría a que los colegios no se caigan a pedazos y nuestros hijos no se mueran de frió en invierno.

No olvidemos las escuchas telefónicas, la elección del Fino Palacios, las mentiras y el desprecio .
Ya ven , es fácil hablar mal de Macri.

Ayer no pude ir a trabajar. No pude expresarme tampoco. Mi derecho a trabajar y llegar a fin de mes, pagar decorosamente mi alquiler tocando música con Puente Celeste lo pulverizo Mauricio Macri quien , temeroso por la tragedia del boliche Beara mando a la calle a sus inspectores (que interrumpieron el concierto del amigo y colega Diego Schissi el miércoles 22 como si fueran un grupo de tareas de los años 70) y clausuro el Café Bar Vinilo, diciendo que comprobaban el perfecto estado de seguridad del establecimiento, que reunía todas las normas anti incendio, desastres y demás, pero que la orden era clara NADA DE MÚSICA EN VIVO.
Y se cerró así otro de los muy pocos lugares que quedan en nuestra ciudad para hacer cultura. Un lugar por el que "casualmente" , pasa la mejor música no comercial del país, con un cuidado por el músico inusual, un lugar que atiende a sus clientes en absoluto silencio para no entorpecer la música.
Mauricio Macri sigue cerrando espacios de cultura. De una cultura que nunca apoyó y que tiene a Buenos Aires dormida siendo miles los artistas que vivimos aquí.

ESTA BUENO, como diría el PRO porque el pueblo lo votó y ahora lo conoce bien.

El lunes 27 a las 13 vamos a cortar la Avenida de Mayo al 500 (frente a Casa de Gobierno) hasta que oiga nuestros justos reclamos. Será, como es de suponer, una manifestación pacífica pero sonora. Somos música, voz y espíritu de esta ciudad.

No nos silenció la dictadura, menos nos silenciara el Señor Macri!

Reenviar por favor


Marcelo Moguilevsky

sábado, 21 de agosto de 2010

Catapulta de Mierda

Si mi inglés no falla demasiado esta sería una traducción posible para el tema 'Shit Catapult' del Iiro Rantala New Trio. El trio liderado por el pianista oriundo de finlandia ha logrado llamar mi atención como pocas cosas en las últimas décadas. Un trio de dementes. Sencillamente formidables!

martes, 20 de julio de 2010

Amigos

Este fragmento de Oscar Wilde me lo envio mi amiga Claudia Puyó y me gustaría compartirlo con todos los que sigan este blog por la sabiduria que hay en sus palabras.

Elijo a mis amigos no por la piel u otra característica cualquiera, sino por la pupila, tiene que tener brillo inquisidor y tonalidad inquietante.
A mí no me interesan los buenos de espíritu ni los malos de hábito

Me quedo con aquellos que hacen de mí un loco y un santo.

De ellos no quiero respuestas, quiero que me traigan dudas y angustias y aguanten lo peor que hay en mí.

Para eso, únicamente siendo loco quiero los santos, para que no duden de las diferencias y pidan perdón por las injusticias.

Elijo a mis amigos por la cara lavada y por el alma expuesta. No quiero solamente un hombro o un regazo, quiero también su mayor alegría.

Amigo que no ríe conmigo no sabe sufrir a mi lado. Mis amigos son todos así: mitad tontería, mitad inteligencia.

No quiero risas previsibles ni llantos piadosos.

Quiero amigos confiables, de aquellos que hacen de la realidad su fuente de aprendizaje, pero luchan para que la fantasía no desaparezca.

No quiero amigos adultos ni aburridos.

¡Los quiero mitad infancia y la otra mitad vejez! Niños para que no olviden el valor del viento sobre el rostro; y viejos, para que nunca tengan prisa. Tengo amigos para saber quien soy yo.

Pues viéndolos locos y santos, tontos y serios, niños y viejos, nunca me olvidaré que "normalidad" es una ilusión imbécil y estéril.

Oscar Wilde

viernes, 16 de julio de 2010

Reflexiones acerca de la cultura



Días pasados tuve la suerte de asistir a una Conferencia titulada: Cultura e Innovación. Modelos para armar. dictada por Ángel Mestres.

En la conferencia se invitaba a reflexionar acerca del papel que debe tomar la cultura en éstas épocas, el como trasnmitirse

jueves, 15 de julio de 2010

Molineros del Borda

En el Hospital Neuropsiquiátrico José T. Borda funciona un programa de alta, donde algunos pacientes trabajan el tema de su externación.



Se hacen distintas actividades y una de ellas es la de los
'Molineros del Borda'.

Aquí fabrican papel artesanal con el cual hacen tarjetas de casamiento, de cumpleaños, personales, diplomas y varias cosas más. Tienen muy buena calidad de papel y buenos precios.

La propuesta es que hagamos entre todos una cadena de mails para que este emprendimiento pueda hacerse conocer cada vez más. Ellos necesitan trabajar, y cada producción que hacen y venden es un ingreso y esto, como para cualquier persona, es necesario y gratificante para ellos..
Estamos enviando la dirección de mail y el teléfono para que cualquiera que necesite alguna tarjeta pueda comunicarse:

molinerosdelborda@yahoo.com.ar
Teléfonos: (011) 4304-5546 (011) 4304-5546 / 4304-5546 4304-5546 / 4304-5546 4304-5546 / 43045546 / 4304-5546 4304-5546 / 4304-5546 4304-5546 / 4304-5546 4304-5546 / 4304-5546 4304-5546

Les agradecemos a todos la colaboración en esta tarea.

¿PODÉS REENVIARLO?

EL HOSPITAL BORDA TE LO AGRADECE

Matrimonio entre gente rara

por:
Cecilia Touris
Lic. en Psicología UBA.
Mg. Ciencias Sociales y Salud. FLACSO
IIGG. Facultad de Ciencias Sociales. UBA


Estoy completamente a favor de permitir el matrimonio entre católicos.
Me parece una injusticia y un error tratar de impedírselo.

El catolicismo no es una enfermedad. Los católicos, pese a que a muchos no les gusten o les parezcan extraños, son personas normales y deben poseer los mismos derechos que los demás, como si fueran, por ejemplo, informáticos u homosexuales.

Soy consciente de que muchos comportamientos y rasgos de carácter de las personas católicas, como su actitud casi enfermiza hacia el sexo, pueden parecernos extraños a los demás. Sé que incluso, a veces, podrían esgrimirse argumentos de salubridad pública, como su peligroso y deliberado rechazo a los preservativos. Sé también que muchas de sus costumbres, como la exhibición pública de imágenes de torturados, pueden incomodar a algunos. Pero esto, además de ser más una imagen mediática que una realidad, no es razón para impedirles el ejercicio del matrimonio.

Algunos podrían argumentar que un matrimonio entre católicos no es un matrimonio real, porque para ellos es un ritual y un precepto religioso ante su dios, en lugar de una unión entre dos personas. También, dado que los hijos fuera del matrimonio están gravemente condenados por la Iglesia, algunos podrían considerar que permitir que los católicos se casen incrementará el número de matrimonios por “el qué dirán” o por la simple búsqueda de sexo (prohibido por su religión fuera del matrimonio), incrementando con ello la violencia en el hogar y las familias desestructuradas. Pero hay que recordar que esto no es algo que ocurra sólo en las familias católicas y que, dado que no podemos meternos en la cabeza de los demás, no debemos juzgar sus motivaciones.

Por otro lado, el decir que eso no es matrimonio y que debería ser llamado de otra forma no es más que una manera un tanto ruin de desviar el debate a cuestiones semánticas que no vienen al caso: aunque sea entre católicos, un matrimonio es un matrimonio, y una familia es una familia.

Y con esta alusión a la familia paso a otro tema candente sobre el que mi opinión, espero, no resulte demasiado radical: también estoy a favor de permitir que los católicos adopten hijos.

Algunos se escandalizarán ante una afirmación de este tipo. Es probable que alguno responda con exclamaciones del tipo “¿Católicos adoptando hijos? ¡Esos niños podrían hacerse católicos!”.

Veo ese tipo de críticas y respondo: si bien es cierto que los hijos de católicos tienen mucha mayor probabilidad de convertirse a su vez en católicos (al contrario que, por ejemplo, ocurre en la informática o la homosexualidad), ya he argumentado antes que los católicos son personas como los demás.

Pese a las opiniones de algunos y a los indicios, no hay pruebas evidentes de que unos padres católicos estén peor preparados para educar a un hijo, ni de que el ambiente religiosamente sesgado de un hogar católico sea una influencia negativa para el niño. Además, los tribunales de adopción juzgan cada caso individualmente, y es precisamente su labor determinar la idoneidad de los padres.

En definitiva, y pese a las opiniones de algunos sectores, creo que debería permitírseles también a los católicos tanto el matrimonio como la adopción.

Exactamente igual que a los informáticos y a los homosexuales.


jueves, 24 de junio de 2010

Nuevo dispositivo de conocimiento bio-óptico organizado



Realmente los avances tecnológicos nos sorprenden día a día. Para todos aquellos que les resulte interesante este nuevo dispositivo les recomiendo ver también el tema ayuda de escritorio espero les resulte interesante.

miércoles, 9 de junio de 2010

Concierto este sábado



En el marco de la grabación del primer disco del dúo, Marcela Consalvo y Facundo López Burgos repasarán el repertorio de los espectáculos Enhorabuena! y Vuela Enhorabuena! y presentarán nuevas canciones.
Será una noche muy especial de música y circo en la que participarán como artistas invitados:

Pablo Perasso (malabares)
Marcos Cioffi (percusión)

Tiempos Modernos es un bar cultural ubicado en el barrio de Florida (Vte. López), es de fácil acceso ya que está ubicado a pocas cuadras del puente Saavedra y a dos cuadras de Av. Maipú.
Los invitamos a ver el show disfrutando de ricas pizzas y empanadas.

Bono Contribución: Mayores $12 - Niños $5

Los esperamos!!!!

Facundo y Marcela

viernes, 4 de junio de 2010

Concocatoria por el Instituto Nacional de la Música

Si participaste de las jornadas de BAUEN hace 4 años te contamos que estamos cerca de Conquistar un Derecho en la Música! Cual? El de Tener un Instituto Nacional de la Música que fomente la Producción,difusión, distribución y tocar en vivo!!
En breve ingresa al Congreso el Proyecto de Ley Nacional De La Música!!
Es nuestro deber como músicos concurrir a informarnos, para defender nuestros derechos mas adelante! abrajo envio la información del Congreso!

Los DÍAS VIERNES 4 Y SÁBADO 5 DE JUNIO se realizará EL CONGRESO POR LA LEY
NACIONAL DE LA MÚSICA en el ECUNHI (Espacio Cultural Nuestros Hijos), Avenida
del Libertador 8465, C.A.B.A. (ver ley en www.musicosconvocados.com )

Este congreso es organizado por la FA-MI (Federación Argentina de Músicos Independientes) y por el mencionado Espacio Cultural de las Madres de Plaza de
Mayo.

Los encuentros serán de entrada libre y gratuita, y tienen como objetivo exponer los puntos principales de la LEY NACIONAL DE LA MÚSICA, explicitar los derechos

laborales e intelectuales de los músicos y la problemática para la música en
vivo, entre otros temas relacionados con el quehacer musical.

El viernes 4 de junio las actividades comenzarán a las 18 hs con la Apertura del
Congreso, y el sábado 5 a las 16 hs, con un recital de Miguel Cantilo como
cierre a las 22 hs.

Durante el evento habrá exposiciones y proyección de films sobre el proceso de
construcción colectiva de la Ley, mesas debate sobre sus aspectos fundamentales
con la presencia de organizaciones representativas del sector musical. También
asistirán funcionarios del más alto rango del área de cultura.

ES MUY IMPORTANTE LA ASISTENCIA DE LOS MÚSICOS Y DEL PÚBLICO EN GENERAL AL ECUNHI PARA APOYAR LA LEY QUE BENEFICIARÁ A LA MÚSICA ARGENTINA Y A SUS ARTISTAS.

La agrupación Músicos Argentinos Convocados viene trabajando en la Ley Nacional
de la Música en forma federal desde el año 2006 y es apoyada por músicos de
trayectoria y por organizaciones de músicos de todo el país. Para ver las
adhesiones y los puntos principales de la ley clickea en
www.musicosconvocados.com


CONFIRMARON SU PRESENCIA:

TERESA PARODI ( MÚSICA Y DIRECTORA DEL ECUNHI)

HORACIO GONZALEZ (DIRECTOR DE LA BIBLIOTECA NACIONAL Y CO-AUTOR DE LA FUNDAMENTACIÓN DE LA LEY DE LA MÚSICA) ,

JOSÉ LUIS CASTIÑEIRA DE DIOS (DIRECTOR NACIONAL DE ARTES),

LILIANA HERRERO (REPRESENTANTE DE MUSICOS CONVOCADOS)

DIEGO BORIS (MÚSICO Y PRESIDENTE DE LA FA-MI,FEDERACIÓN ARGENTINA DE MÚSICOS INDEPENDIENTES),

CRISTIAN ALDANA ( MUSICO Y PRESIDENTE DE LA UMI),

CARLOS CASCIANI (MÚSICO Y PRESIDENTE DE LA FIMA)

ALICIA LAGOS (ABOGADA,EDITORA Y ESPECIALISTA EN PROPIEDAD INTELECTUAL),

PABLO BALDINI (PRODUCTOR DE ESPECTACULOS NACIONALES E INTERNACIONALES)

RODOLFO GARCIA( MÚSICO Y GESTOR CULTURAL),

MATIAS MELIÁN ( REPRESENTANTE DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS EN EL CONSEJO FEDERAL DE COMUNICACIÓN AUDIOVISUAL),

EDUARDO BALÁN (MÚSICO Y COORDINADOR DEL COLECTIVO CULTURAL CULEBRÓN TIMBAL)

ILDEFONSO PEREYRA (GESTOR CULTURAL Y PRODUCTOR DEL FESTIVAL DE TANGO INDEPENDIENTE)

,
EDUARDO FAGETTI (MÚSICO Y COORDINADOR DE UMIRED,MÚSICA EN VIVO)

JORGE ZIMA ( MÚSICO Y REFERENTE DE ESPACIOS DE MÚSICA EN VIVO),

RAMÓN ANTUZ (PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE MÚSICOS INDEPENDIENTES DE SANTIAGO DEL ESTERO),

ANDRÉS ABRAMOUSKI (PRESIDENTE DEL QUBIL, MÚSICOS INDEPENDIENTES DE ROSARIO)

CAMILO JIMENEZ ( VICEPRESIDENTE DEL MOVIMIENTO INDEPENDIENTE DE MÚSICOS MENDOCINOS),

GUSTAVO LLANOS (PRESIDENTE DE SEPTIEMBRE ROCK, SANTA CRUZ),

JORGE CHOCOBAR (PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE MÚSICOS INDEPENDIENTES DE NEUQUÉN),

GUSTAVO ZURBANO (PRESIDENTE DE UNIÓN DE MÚSICOS- CTA)

VICTOR CONTI (PRESIDENTE DE MÚSICOS INDEPENDIENTES ASOCIADOS DE SALTA,

JORGE CUETO (VICEPRESIDENTE DEL MÚSICOS CONVOCADOS DE CÓRDOBA)

EDGARDO FEDERICO DENIS ( SECRETARIO DE ASOCIACIÓN CIVIL SUROCK DE SANTA FÉ)

GUILLERMO TELLO (DIRECTOR DE MATERIAL AUDIOVISUAL ,ESPECIALISTA EN TANGO)

OMAR GARAYALDE (MÚSICO-DOCENTE INDEPENDIENTE)




CIERRE DEL CONGRESO: RECITAL ACÚSTICO DE MIGUEL CANTILO



CRONOGRAMA DEL CONGRESO POR LA LEY NACIONAL DE LA MÚSICA.
Organizan. ECUNHI & FAMI

Días 4 y 5 de junio de 2010 en el Espacio Cultural Nuestros Hijos
Av. Del Libertador 8465, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Teléfono (54 11) 4703-5089


Día 4 de junio
18.00hs: Apertura – Presentación del proyecto
Exponen: Funcionarios, legisladores y referentes del sector, con proyección de
material audiovisual.
20.00hs: Mesa de debate sobre derechos intelectuales en la música.
Exponen: Referentes de las entidades de gestión colectiva (autor, compositor,
intérprete, productor)

Día 5 de junio
16.00hs: Problemática de la música en vivo.
Exponen: Referentes de distintas instituciones relacionadas con la música en
vivo.
17.45hs: Derechos labores de la música
Exponen: Representantes de las diferentes Entidades con personería gremial y
representantes de Organizaciones de Músicos Independientes.
19.30hs: Características Federales del Proyecto:Exponen representantes de los pueblos originales y de organizaciones de Músicos de Santiago del Estero, Buenos Aires, Córdoba,Mendoza, Santa Fé, Neuquén, Salta, Santa Cruz, Rosario, Tucumán, y Capital Federal.
Cierre del Congreso con Recital Acústico a cargo de Miguel Cantilo

Para ampliar información ver www.musicosconvocados.com
www.federacióndemusicos.com.ar

miércoles, 31 de marzo de 2010

martes, 23 de marzo de 2010

Nunca mas


En homenaje a las víctimas de la dictadura
militar argentina retiro la foto de mi perfil de redes sociales hasta el 24 de marzo. Si estás de acuerdo, retirá tu foto y pasá el mensaje...

domingo, 21 de marzo de 2010

No al Vial Costero en Vicente López


Convoca la Asamblea: NO AL VIAL COSTERO!
Gracias a todos/as..
Nosotros creemos en la justicia y desde siempre hicimos protestas y presentaciones en todos los organismos posibles.Invitamos a todos los vecinos/as que nos acompañen pues detrás del Sodimac ya hay 10 máquinas trabajando y esto es un desastre.
Convoca la Asamblea de vecinos de Vicente López
NO AL VIAL COSTERO!
domingo 21 de marzo 17 hs Laprida y el Paseo de la Costa.
18 hs Marcha por el Paseo de la Costa hasta Melo y a las 19 hs Melo y Av. del Libertador.
martes 23 todos/as a apoyar el amparo a la Cámara de San Martín en lo Contencioso y Administrativo, Mitre y Bonifacini, San Martín ( Te deja el colectivo,161)
viernes 26 todos a Maipú y Villate a las 19 hs y a las 20 hs a la Municipalidad.
A todos aquellos que entreguen planillas y quieran información respecto al Amparo (nuestro contra la Municipalidad) y trámites de la Defensoría (iniciará acciones legales contra Vialidad Nacional)se hace solamente en las fechas y lugares señalados en nuestro blog pues hemos detectado personas que se dedican a falsear la información sobre nuestros trámites.
A quienes necesiten planillas soliciten por favor a vecinosendefensadevtelopez@gmail.com
ASAMBLEA DE VECINOS DE VICENTE LOPEZ
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lunes, 8 de febrero de 2010

viernes, 5 de febrero de 2010

Mostaza tipo dijon o de grano entero

Ingredientes

400 g de mostaza en grano
400 cm3 de agua
300 cm3 de vinagre
100 g de azúcar integral
2 cucharada de mostaza en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
especias (canela, cúrcuma, laurel, pimienta blanca, etc.)

Procedimiento
En primer lugar debemos poner a hervir el agua y una vez hirviendo agregamos las semillas de mostaza, la canela molida y alguna hoja (en este caso yo he usado 1 hora de laurel fresco y un poquito de estragón), tapamos y dejamos 15 minutos reposar.
Existen 2 tipos de semilla de mostaza que se consiguen en nuestro mercado que son la blanca y la negra siendo esta última notablemente mas picante que la primera. Yo suelo usar una mezcla en proporción de 7 partes de mostaza blanca por 1 parte de mostaza negra. Podemos agregar mas mostaza negra si nos gusta mas picante o utilizar solo semillas blancas para una mostaza suave.


Pasados los 15 minutos procesamos con un mixer (yo uso una minipimer para esto) verán que la mostaza parecerá no inmutarse demasiado pero no importa. Luego agregamos el vinagre (puede ser de manzana o una mezcla, en este caso yo utilice 300 cm3 de manzana 50 cm3 de3 aceto balsámico y como aun no llegaba a los 400 cm3 necesarios para la receta complete con un chorro de vino tinto que era lo único disponible en casa), el azúcar (puede ser reemplazado por miel), la cebolla en polvo y la mostaza en polvo. Procesamos nuevamente. Ahora si veremos como la mostaza va tomando consistencia de pasta. Normalmente busco intencionalmente dejar algunos granos enteros.


Llevamos la mostaza a una cacerola (siempre es preferible el acero inoxidable) y revolviendo para que no se pegue cocinamos 2 minutos a fuego suave. En este punto yo agrego normalmente 1/2 cucharadita de pimienta blanca.
La retiramos del fuego y envasamos en caliente en frascos previamente esterilizados. Lo ideal es utilizar frascos chicos. Tapamos (sin ajustar la rosca a fondo) y esterilizamos sumergiendo en agua hirviendo por 15 minutos.
Apagar el fuego y dejar enfriar dentro del agua. Luego llevar a la heladera.

Los frascos sin abrir duran en heladera 12 meses. Una vez abiertos consumir dentro del mes. Es por este motivo que conviene utilizar varios frascos pequeños a uno grande. Por otra parte una vez le tomen la mano a la preparación verán que resulta un excelente regalo!!!.

Al levantarme por la mañana amasé un pan al vapor con semillas de calabaza y preparé mi desayuno.


También publicado en taringa.net si les gusta el post dejen puntos!! gracias.

sábado, 30 de enero de 2010

Alma



'Rodrigo Blaas es un granadino que lleva varios años trabajando para Pixar, siendo parte activa de sus últimos éxtios como "Buscando a Nemo", "Ratatouille" y "Up". Acaba de dar el paso de crear su primer trabajo en solitario "Alma", un corto de apenas 5 minutos pero que le ha llevado 3 años de trabajo.'

Personalmente llegué a este vídeo visitando el sitio de Nacho Mastretta que ha realizado la música del corto. Espero les guste

lunes, 25 de enero de 2010

Toy Story 3



Realmente soy un gran fan de Pixar, no solo por sus increíbles dibujos sino también por sus increibles y maravillosos guiones (con excepción de Buscando a Nemo donde recuerdan los trágicos argumentos típicos de Disney). En este trailer no nos anticipan en lo mas mínimo de que tratara la historia, solo nos dejan ansiosos esperando para verla.

miércoles, 20 de enero de 2010

Colaboremos con Alma

x Charly Escobar - escobar.charly@gmail.com

Muy a pesar de lo que muchos sostienen (el solo hecho de estar ubicado geográficamente en Castelar hace suponer cosas que están muy lejos de ser ciertas) el "Alma" es un club de características sumamente humildes. En este momento asistimos a casi 60 chicos de entre 6 y 13 años. Digo asistimos porque la gran mayoría de esos chicos provienen de familias de escasos recursos económicos por lo que no solo se les enseña la práctica de un deporte sino también se deben atender otras necesidades.

Para poder solventar todos los gastos que el fútbol infantil conlleva (traslado en micro cuando se juega de visitante, insumos para el botiquín, indumentaria deportiva, meriendas tanto para nuestros jugadores como para los que nos visitan, etc.) la Comisión de Fútbol ha organizado a lo largo de 2009 una serie de eventos ( rifas, bingos, cenas shows, sorteos, campeonatos de juegos de mesa y hasta el tradicional "metemos la mano en nuestro bolsillo y vemos lo que encontramos") con el fin de recaudar el dinero correspondiente.

Gracias a ello el año pasado pudimos, no solo atender esas "cuestiones mínimas", sino también hacernos cargo de calzado deportivo (zapatillas y botines de pista) para 9 chicos cuyas familias no podían adquirirlo, bolsos deportivos para todos los jugadores de todas las categorías y hasta las cuotas sociales de casi la mitad de ellos.

Este 2010 arrancó complicado. Estamos obligados (por el deterioro de las mismas) a renovar las camisetas de las 7 categorías. El costo de esa empresa asciende a $ 7000 aproximadamente. Pero además (lo que me parece más grave) solo tenemos 2 pelotas para realizar las tareas de aprendizaje.

Es imposible que nuestros pibes "aprendan - incorporen" las destrezas y conocimientos que este "juego - deporte" requiere sin tener los elementos indispensables para poder hacerlo. Es como suponer que se puede enseñar a leer sin un libro, o a escribir sin lápiz y papel o a pintar sin témpera o crayón.

Por eso entonces es que recurrimos a la comprensión y solidaridad de otros.

Necesitamos por lo menos 20 pelotas de medio pique para que los chicos puedan entrenar. No importa si son nuevas, o estén usadas. No importa que estén rotas en la medida que podamos repararlas. No importan cuantas sean las que se nos puedan donar. Cualquiera sea la ayuda que nos puedan brindar será bienvenida y por demás agradecida.

Si vos nos podés dar una mano, Hacelo. Comunicate conmigo por este medio. Ayudá a que un pibe encuentre en el deporte una elección de vida sana y solidaria.

Muchas Gracias.

escobar.charly@gmail.com

lunes, 18 de enero de 2010

Eduardo Galeano La maldición blanca (historia de Haiti)

Artículo copiado íntegro y literalmente de Librairie Espagnole et Cie



LA MALDICIÓN BLANCA
Eduardo Galeano

Este artículo de Eduardo Galeano fue publicado en abril de 2004 en varios periódicos latinoamericanos. Su conmovedor relato de la historia de Haiti duele aún más en estos días en que el mundo decidió volver a mirar al país más pobre del hemisferio.


El primer día de este año, la libertad cumplió dos siglos de vida en el mundo. Nadie se enteró, o casi nadie. Pocos días después, el país del cumpleaños, Haití, pasó a ocupar algún espacio en los medios de comunicación; pero no por el aniversario de la libertad universal, sino porque se desató allí un baño de sangre que acabó volteando al presidente Aristide.




Haití fue el primer país donde se abolió la esclavitud. Sin embargo, las enciclopedias más difundidas y casi todos los textos de educación atribuyen a Inglaterra ese histórico honor. Es verdad que un buen día cambió de opinión el imperio que había sido campeón mundial del tráfico negrero; pero la abolición británica ocurrió en 1807, tres años después de la revolución haitiana, y resultó tan poco convincente que en 1832 Inglaterra tuvo que volver a prohibir la esclavitud.

Nada tiene de nuevo el ninguneo de Haití. Desde hace dos siglos, sufre desprecio y castigo. Thomas Jefferson, prócer de la libertad y propietario de esclavos, advertía que de Haití provenía el mal ejemplo; y decía que había que “confinar la peste en esa isla”. Su país lo escuchó. Los Estados Unidos demoraron sesenta años en otorgar reconocimiento diplomático a la más libre de las naciones. Mientras tanto, en Brasil, se llamaba haitianismo al desorden y a la violencia. Los dueños de los brazos negros se salvaron del haitianismo hasta 1888. Ese año, el Brasil abolió la esclavitud. Fue el último país en el mundo.

Haití ha vuelto a ser un país invisible, hasta la próxima carnicería. Mientras estuvo en las pantallas y en las páginas, a principios de este año, los medios trasmitieron confusión y violencia y confirmaron que los haitianos han nacido para hacer bien el mal y para hacer mal el bien.



Port au Prince (Haiti) avant le tremblement de terre

Desde la revolución para acá, Haití sólo ha sido capaz de ofrecer tragedias. Era una colonia próspera y feliz y ahora es la nación más pobre del hemisferio occidental. Las revoluciones, concluyeron algunos especialistas, conducen al abismo. Y algunos dijeron, y otros sugirieron, que la tendencia haitiana al fratricidio proviene de la salvaje herencia que viene del Africa. El mandato de los ancestros. La maldición negra, que empuja al crimen y al caos.

De la maldición blanca, no se habló.

La Revolución Francesa había eliminado la esclavitud, pero Napoleón la había resucitado:
—¿Cuál ha sido el régimen más próspero para las colonias?

—El anterior.

—Pues, que se restablezca.

Y, para reimplantar la esclavitud en Haití, envió más de cincuenta naves llenas de soldados.

Los negros alzados vencieron a Francia y conquistaron la independencia nacional y la liberación de los esclavos. En 1804, heredaron una tierra arrasada por las devastadoras plantaciones de caña de azúcar y un país quemado por la guerra feroz. Y heredaron “la deuda francesa”. Francia cobró cara la humillación infligida a Napoleón Bonaparte. A poco de nacer, Haití tuvo que comprometerse a pagar una indemnización gigantesca, por el daño que había hecho liberándose. Esa expiación del pecado de la libertad le costó 150 millones de francos oro. El nuevo país nació estrangulado por esa soga atada al pescuezo: una fortuna que actualmente equivaldría a 21,700 millones de dólares o a 44 presupuestos totales del Haití de nuestros días. Mucho más de un siglo llevó el pago de la deuda, que los intereses de usura iban multiplicando. En 1938 se cumplió, por fin, la redención final. Para entonces, ya Haití pertenecía a los bancos de los Estados Unidos.

A cambio de ese dineral, Francia reconoció oficialmente a la nueva nación. Ningún otro país la reconoció. Haití había nacido condenada a la soledad.
Tampoco Simón Bolívar la reconoció, aunque le debía todo. Barcos, armas y soldados le había dado Haití en 1816, cuando Bolívar llegó a la isla, derrotado, y pidió amparo y ayuda. Todo le dio Haití, con la sola condición de que liberara a los esclavos, una idea que hasta entonces no se le había ocurrido. Después, el prócer triunfó en su guerra de independencia y expresó su gratitud enviando a Port-au-Prince una espada de regalo. De reconocimiento, ni hablar.

En realidad, las colonias españolas que habían pasado a ser países independientes seguían teniendo esclavos, aunque algunas tuvieran, además, leyes que lo prohibían. Bolívar dictó la suya en 1821, pero la realidad no se dio por enterada. Treinta años después, en 1851, Colombia abolió la esclavitud; y Venezuela en 1854.

En 1915, los marines desembarcaron en Haití. Se quedaron diecinueve años. Lo primero que hicieron fue ocupar la aduana y la oficina de recaudación de impuestos. El ejército de ocupación retuvo el salario del presidente haitiano hasta que se resignó a firmar la liquidación del Banco de la Nación, que se convirtió en sucursal del Citibank de Nueva York. El presidente y todos los demás negros tenían la entrada prohibida en los hoteles, restoranes y clubes exclusivos del poder extranjero. Los ocupantes no se atrevieron a restablecer la esclavitud, pero impusieron el trabajo forzado para las obras públicas. Y mataron mucho. No fue fácil apagar los fuegos de la resistencia. El jefe guerrillero, Charlemagne Péralte, clavado en cruz contra una puerta, fue exhibido, para escarmiento, en la plaza pública.
La misión civilizadora concluyó en 1934. Los ocupantes se retiraron dejando en su lugar una Guardia Nacional, fabricada por ellos, para exterminar cualquier posible asomo de democracia. Lo mismo hicieron en Nicaragua y en la República Dominicana. Algún tiempo después, Duvalier fue el equivalente haitiano de Somoza y de Trujillo.

Y así, de dictadura en dictadura, de promesa en traición, se fueron sumando las desventuras y los años.


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Aristide, el cura rebelde, llegó a la presidencia en 1991. Duró pocos meses. El gobierno de los Estados Unidos ayudó a derribarlo, se lo llevó, lo sometió a tratamiento y una vez reciclado lo devolvió, en brazos de los marines, a la presidencia. Y otra vez ayudó a derribarlo, en este año 2004, y otra vez hubo matanza. Y otra vez volvieron los marines, que siempre regresan, como la gripe.

Pero los expertos internacionales son mucho más devastadores que las tropas invasoras. País sumiso a las órdenes del Banco Mundial y del Fondo Monetario, Haití había obedecido sus instrucciones sin chistar. Le pagaron negándole el pan y la sal. Le congelaron los créditos, a pesar de que había desmantelado el Estado y había liquidado todos los aranceles y subsidios que protegían la producción nacional. Los campesinos cultivadores de arroz, que eran la mayoría, se convirtieron en mendigos o balseros. Muchos han ido y siguen yendo a parar a las profundidades del mar Caribe, pero esos náufragos no son cubanos y raras veces aparecen en los diarios.

Ahora Haití importa todo su arroz desde los Estados Unidos, donde los expertos internacionales, que son gente bastante distraída, se han olvidado de prohibir los aranceles y subsidios que protegen la producción nacional.

En la frontera donde termina la República Dominicana y empieza Haití, hay un gran cartel que advierte: El mal paso.
Al otro lado, está el infierno negro. Sangre y hambre, miseria, pestes.

En ese infierno tan temido, todos son escultores. Los haitianos tienen la costumbre de recoger latas y fierros viejos y con antigua maestría, recortando y martillando, sus manos crean maravillas que se ofrecen en los mercados populares.

Haití es un país arrojado al basural, por eterno castigo de su dignidad. Allí yace, como si fuera chatarra. Espera las manos de su gente.

sábado, 9 de enero de 2010

Claudio Gabis en Casa Rosada



De vuelta de mis vacaciones les dejo este vídeo de estos grandes músicos, varios de ellos también grandes amigos.

viernes, 18 de diciembre de 2009

Yo Acepto - 5ª parte

CLÁUSULA 31ª: Yo acepto la destrucción de los bosques y la desaparición de especies naturales. Me parece lógico contaminar y dispersar al aire venenos químicos, así como enterrar residuos radioactivos que no estarían a salvo de un gran terremoto.

CLÁUSULA 32ª: Aunque nuestra historia está plagada de conspiraciones políticas y políticos ambiciosos, yo acepto que ahora todo ha cambiado y que nuestros dirigentes sólo buscan nuestro bien. Las organizaciones secretas de políticos y grandes magnates como el club Bilderberg, la Trilateral o el Comité de los 300 no existen y nadie está intentando establecer un gobierno mundial a través de los organismos internacionales.

CLÁUSULA 33ª: Yo acepto que el sistema actual es el mejor de los posibles. Se ha pasado la época de los grandes ideales. En el mundo deben mandar las personas sensatas y realistas que cuidan por mantener el sistema. Tengo miedo de que las cosas cambien porque los soñadores sólo traen problemas e inestabilidad.

CLÁUSULA 34ª: Yo acepto esta situación y admito que ni yo ni nadie puede hacer nada para cambiarla.

CLÁUSULA 35ª: Yo acepto no hacer preguntas, cerrar los ojos a esto y no oponerme a nada, puesto que estoy suficientemente ocupado con mis propios problemas.
Yo acepto incluso defender este contrato con mi vida, puesto que tengo miedo al cambio.

CLÁUSULA 36ª:
Yo acepto ser una pieza de un sistema, adaptarme a él y enseñar a mis hijos a adaptarse a él. Mi prioridad es mantenerme en el sistema y nunca me cuestionaré si me permite o no ser feliz.

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ESTARÁS PENSANDO QUE SON TEMAS DEMASIADO GRANDES Y QUE NO PUEDES HACER NADA…

PERO REALMENTE TENEMOS TODO EL PODER PORQUE SOMOS NOSOTROS LOS QUE ESTAMOS MANTENIENDO ESTE SISTEMA.

EN ESTE MUNDO MOVIDO POR EL DINERO, CADA GASTO QUE HACES ES UN VOTO POR MANTENER EL SISTEMA O CAMBIARLO.

PARA CADA UNO DE LOS PROBLEMAS EXPUESTOS HAY INICIATIVAS EN CURSO.
SIN TENER QUE CAMBIAR DE VIDA, PODEMOS REORIENTAR NUESTROS GASTOS HACIA LAS INICIATIVAS QUE CORRIGEN ESTOS PROBLEMAS.

ANTES O DESPUÉS, EL CAMBIO ES INEVITABLE.


SÓLO PODEMOS ELEGIR
ENTRE HACERLO PRONTO Y NO SUFRIR
O HACERLO MÁS TARDE SUFRIENDO.

GRACIAS POR LEER Y DIFUNDIR ESTE DOCUMENTO.


TU OTRO YO

miércoles, 16 de diciembre de 2009

Yo Acepto - 4ª parte

CLÁUSULA 25ª: Yo acepto que el valor de una persona dependa de su capacidad para generar dinero y de si aparece o no en la tele.
Tomaré como mis referentes personales las personas que aparecen en la televisión, e intentaré ser como ellos.

CLÁUSULA 26ª:
Yo acepto que se paguen fortunas a jugadores de fútbol y a actores, para convertirlos en nuestros modelos a imitar. Me parece totalmente lógico que se pague muy poco a los profesores que se encargan de formar a las generaciones futuras.

CLÁUSULA 27ª: Yo acepto que las multinacionales no apliquen las conquistas sociales de occidente en los países desfavorecidos. Apoyo que haya niños trabajando, con tal de que los productos que compro tengan el precio más bajo posible.

CLÁUSULA 28ª: Yo acepto que los mayores sean considerados un estorbo y no sean nunca nuestro modelo, puesto que como civilización más avanzada del planeta (y del universo, ya que es imposible que existan más) sabemos que la experiencia no tiene ningún valor.

CLÁUSULA 29ª: Yo acepto la competencia como base de nuestro sistema, aun cuando soy consciente de que este funcionamiento engendra frustración y cólera para la mayoría.
Sustituir la competencia por la colaboración sería un error.

CLÁUSULA 30ª: Yo acepto usar aquello más valioso que tengo, mi tiempo, en hacer un trabajo que no me gusta, para poder comprar muchas cosas con las que evadirme de esta vida tan vacía que llevo.

lunes, 14 de diciembre de 2009

Yo Acepto - 3ª parte

CLÁUSULA 18ª: Yo acepto que se hagan guerras por motivaciones económicas como el petróleo, reactivar la economía o dar salida a los stocks de armas obsoletas.
Hay que hacer lo que sea para mantener el sistema en marcha, porque es sin duda el mejor de los posibles.

CLÁUSULA 19ª: Yo acepto comer carne bovina tratada con hormonas sin que exista obligación legal de indicarlo en ninguna etiqueta.
Yo acepto servir de cobaya y comer carne de animales engordados con piensos transgénicos, para comprobar si aparece alguna anomalía en nuestra especie a largo plazo.

CLÁUSULA 20ª: Yo acepto que los vegetales que ingiero hayan recibido pesticidas y herbicidas tóxicos para mi salud, siempre que no usen demasiado. Yo acepto que se utilicen todo tipo de aditivos químicos en mi alimentación, puesto que estoy convencido de que si los añaden, es porque saben que no tiene ninguna consecuencia a largo plazo.

CLÁUSULA 21ª: Yo acepto que los transgénicos se expandan por todo el planeta, y que las multinacionales agroalimentarias que patentan seres vivos acumulen ingentes dividendos por ellos y controlen la agricultura mundial.
Estoy convencido de que es moral especular con el precio de los alimentos, como se ha hecho con la vivienda, porque el sistema de mercado garantiza que los recursos se distribuyan de forma eficiente.

CLÁUSULA 22ª: Yo acepto pagar el precio más bajo posible por la carne de los animales que compro, por lo que me parece bien que los traten mal, con tal de abaratar su carne. Al fin y al cabo somos una especie superior. En consecuencia, si viniese otra especie superior de otro planeta, me parecería lógico que hiciesen lo mismo con nosotros.

CLÁUSULA 23ª: Yo acepto la política de «revolting doors» (puertas giratorias). Sé que los directivos de organismos internacionales como la OMS, la OIT, el FMI y el Banco Mundial son ex- empleados de grandes corporaciones, que saben que «portándose bien» volverán a esas corporaciones al año siguiente ganando cantidades astronómicas.
CLÁUSULA 24ª: Yo acepto la hegemonía del petróleo en la economía, a pesar de ser una energía costosa y contaminante, y estoy de acuerdo en impedir cualquier tentativa de sustitución, puesto que la implantación de los métodos de energía libre ya descubiertos y silenciados serían una catástrofe para el sistema.